Karg, aber trotzdem wunderschön ist die hügelige Landschaft, in der das Höhlendorf Matmata liegt. Noch heute leben hier viele Familien in Höhlenwohnungen, die in den Boden eines Hügels gegraben wurden – und zwar bis zu zehn Meter tief. Diese Lage der Wohnungen ist ein perfekter Schutz gegen Hitze und Kälte. Von einem Innenhof gehen mehrere Wohnräume ab, in denen es keineswegs spartanisch zugehen muss. Manche Bewohner ermöglichen Touristen sogar den Zugang zu Ihren Höhlenwohnungen. Das Dorf war übrigens eine der Filmkulissen des Films Krieg der Sterne.
Im größten Salzseengebiet der Sahara, dem Chott el Djerid, sollte man zwar unter allen Umständen auf dem Fahrdamm bleiben, doch die herrliche Naturformationen belohnen einen für diese Einschränkung mit unvergesslichen Eindrücken. In den Sommermonaten trocknet der Chott el Djerid aus, im Winter steht jedoch wieder Wasser in den Salzseen.
Wohl jeder Besucher Südtunesiens möchte die Sahara kennen lernen. Zu Recht, denn die Wüste ist eines des der Refugien, in denen die Natur immer das letzte Wort hat. Dennoch gibt es neben herrlichen Blicken in die unermessliche Weite der Wüste viel zu entdecken. Interessante Speicherburgen etwas, wie zum Beispiel die Speicherburg Ksar Oueld Soltane. Manche dieser Gewölbe werden noch heute als Lager benutzt. Es ist erstaunlich, wie lebendig es in dieser Wüstenregion zugehen kann.
Zu einem Urlaub in Südtunesien gehört unbedingt der Besuch eines Basars dazu. Dort können Sie oft wunderbare Souvenirs kaufen, seien es Artikel aus Leder oder Holzwaren, schöne Teppiche, Kupfergeschirr, interessanter Schmuck, Keramik oder Korbwaren. Achten Sie aber besser ein wenig auf das Gewicht Ihres Fluggepäcks.